Terre et Mer de Pérou - Solymar

1- Bonne Bouffe pouvant satisfaire les papilles gustatives de plus de 20 personnes

2- Assez de place pour accueillir plus de 20 personnes (que vous voulez-vous, il y en a qui ont beaucoup d'amis)

3- Pas trop cher

4- Accessible facilement par transport publique

5- Que Princesse soit contente

Tout un défi surtout le dernier, me diriez-vous! En effet, être en mesure de satisfaire un groupe de fines bouches tout en garantissant un bon prix, bonne chance!

Bon, chosit-on un 'apportez votre vin'? Un restaurant fusion? Asiatique? Méditéranéen? Italien? Ouf! Que de choix! On est à Montréal après tout, une métropole qui déborde de restaurants qui font saliver! Il n'est pas question de se laisser tenter par la paresse et choisir un restaurant à

chaîne... non non non! Ça ne serait pas digne d'une passionnée de bouffe et de nouveau!

Ha! J'ai déjà été, pour un départ d'un de mes collègues, à un restaurant péruvien dans le quartier Villeray. Il y a bien longtemps de ça. Mais je n'ai que de bons souvenirs et tout le monde était heureux! Alors, je tente ma chance!

Ouiii! Plusieurs en ont déjà entendu parler et je reçois l'accord de la majorité. On réserve donc pour 15 personnes. Entouré de boutiques de textiles, le restaurant se fait subtil dans les parages.

Une ambiance chaleureuse nous accueille et à l'entrée, quelques tables se font divertir par trois chanteurs mexicains. On nous guide au deuxième étage où la plupart des réceptions ont lieu. Un gros chandelier orne le plafond et illumine l'escalier en spirale

ajoutant ainsi une petite touche de romantisme. Surprise, ils n'ont

réservé qu'une table pour 12! On avait pourtant bien spécifié qu'on serait au moins 15! Au

moins! On doit donc attendre qu'une plus grande table se libère pour nous laisser la place! On grignotait des bananes plantains et des grains de maïs frits en attendait. Et pour nous exciter un peu les papilles, on versait de la sauce piquante dessus! Miam

Une fois tout le monde installé, on nous distribue la carte de vin et le menu. La carte de vin était impressionnante, des vins de qualité à de très bons prix. Le menu, de son côté, devait être analysé au peigne fin pour bien comprendre les plats. Intitulés de noms dans une langue nous étant étrangères, nous devions bien lire la description pour bien visualiser le plat. La commande tarde un peu et prends du temps. Mais une fois parti, on ne rit plus mon qui qui!

Nous avions commandé un pinot grigi, une entente parmi trois

filles dont les goût dans le vin sont différent. Celui-ci est un vin

blanc qui dénote d'une touche fruitée et un arôme de banane. Je sais, vous allez me dire, n'est-ce pas un appéritif ou un digestif? Eh bien, on feelait sucré! Et c'était un très bon choix!

Nous avions décidé de partager les plats qu'on se commandait. On

a donc commencé avec un ceviche, un plat de poisson qui a été cuit par l'acidité des condiments, ici la lime. La touche surette est surprenant à la première bouchée mais tellement rafraichissant! La présentation n'était pas fameuse par example, le poisson étant blanc avec beaucoup d'oignons rouges! Nous avions également essayé les brochettes de coeur de boeuf. J'ai absolument adoré!!! Grillés au charbon, le goût de la fumée et celle de la viande étaient merveilleusement combinées! Même mon amie qui a toujours été réticente aux organes animales a aimé! Le plat était accompagné d'une salade maison et d'un morceau de patate douce. Finalement on a

commandé un plat de fruits de mer arrosé d'une sauce épicée. Considérant la portion généreuse de tout le monde, je me suis dit que j'allais être gâtée! Eh non! 3 crevettes, une crevette géante, quelques pétoncles et beaucoup de sauce! J'ai été triste de ne pas me retrouver devant une montagne de fruits de mer comme les autres :( Mais je dois avouer que la sauce était très bonne! Pas aussi piquante que je pensais! Mais la qualité des fruits de mer, un peu décevant! Vraiment, la grosse crevette était pâteuse et les pétoncles étaient infiniment petites! À peine si je les trouvais! Mais bon, les autres plats compensent!

J'ai pas demandé de détails des repas des autres invités mais je sais une chose: tout le monde a adoré le resto! Autant côté ambiance, côté espace, la panoplie de choix dans les plats, le service! Les chanteurs mexicains se sont bien assurés de chanter un joyeux anniversaire à la fêtée et de semer la fête quoi! Tout le monde est sorti heureux!

Mission accomplie :D

Solymar

7610 rue St-Hubert

Montreal

(514) 273-4446

http://www.pizzelli.ca/SolyMar/index.htm