Van Horne - un bijou à découvrir!

Van Horne est non seulement le nom d'une rue à Montréal, non seulement le nom d'un homme d'importance dans le transport ferroviaire de l'Amérique du Nord, mais également le nom d'un petit restaurant qui en promet tant!

Situé sur la rue Van Horne (eh oui!), ce restaurant s'est fait beaucoup parlé de lui depuis qu'il a été nommé en 2011 un des 10 meilleurs à travers le pays par le magazine En Route! Les propriétaires Sylvie Lachance et Urs Jakob et le chef Eloi Dion ont su développer une cuisine simple du marché sans chichi avec un décor minimaliste mais avec goût. Parfois, c'est cette approche qui fait le plus valoir les talents du chef et la qualité des ingrédients. Aucune source de distraction, le plat est la star.

Foodie Videos of Montreal!!!

There is no doubt about the Montreal's food scene and how it is becoming world known.  Proof? Look at the following videos from the Food Network! You will be proud to be a Montrealer ;)

Nouveau produit! Lait au chocolat noir de Natrel

Du lait aux fraises, aux bleuets, à la noisette... il était plus que le temps d'en sortir un au chocolat noir!!!! Et c'est Natrel, d'Agropur, qui a pris l'initiative il y a quelques semaines de lancer cette innovation! Ils classifient leurs deux nouveaux produit (chocolat au lait, chocolat noir) comme étant haut de gamme, offrant une sensation riche et crémeuse en bouche.  Toujours avec du lait 1% mais ils acclament utiliser du VRAI chocolat. Est-ce vraiment le cas? Et nutritionellement parlant, comment se compare-t-il aux laits au chocolat que nous connaissons depuis notre enfance?